Спектр производителей
Опубликовано: 14.10.2018
Сегодня кухонная посуда из нержавеющей стали представлена множеством фирм-изготовителей, работающих в различных странах мира. Серии выпускаемых ими изделий могут несколько различаться — как особенностями конструкции или дизайна, так и стоимостью.
Производители, как правило, предлагают коллекции кухонной посуды с зеркальной, комбинированной и матовой поверхностями. Последний вариант более практичен: за такими изделиями проще ухаживать и на них не остается никаких следов.
Франция
Одна из самых известных — старейшая французская компания De Buyer, созданная еще в 1830 году. Она производит профессиональную кухонную посуду и кондитер-ский инвентарь, ориентируясь в основном на элитные заведения.
Klei Adhesive Machinery - компания-производитель оборудования широкого спектра
- Компания изготавливает посуду как из стали 18/10 с дном “сэндвич”, так и из амальгамной — 20/10. Из такого материала выполнена, например, одна из самых известных серий этой компании — Priority, которая используется в основном в ресторанах высокого уровня.
УЧАСТНИКИ ВЫСТАВКИ: ООО "НПП "СПЕКТР"
Эти изделия подходят для всех видов плит, включая галогенные и печи с индукцией. В посуде применена также новая технология крепления ручки: с помощью клепки, а не традиционным точечным способом. Кроме того, повар не сможет обжечься благодаря тому, что ручки сотейников представляют собой полые трубки с отверстием у основания, что обеспечивает свободную циркуляцию воздуха.
De Buyer изготавливает также и сковороды с антипригарным покрытием, которые идеально подходят для приготовления или разогрева нежных по консистенции блюд. Особенно интересна серия UltraChoc, которая включает в себя изделия из многослойного металла: нержавеющая сталь
