Рецепт утки в духовке

Опубликовано: 10.10.2018

видео Рецепт утки в духовке

Потрясающе Вкусная УТКА В ДУХОВКЕ на Рождество
2 окорочка утки; 5 картофелин; соль — по вкусу; чёрный перец — по вкусу; 2 дольки чеснока; 1-2 лавровых листа.

Окорочка утки хорошо помойте и обсушите. Затем хорошенько натрите мясо солью, перцем и пропущенным через пресс чесноком. Оставьте утку мариноваться на 20-30 минут. Пока окорочка пропитываются специями, почистите и помойте картофель, нарежьте его небольшими кусочками, посолите и поперчите по вкусу.


Утка запеченная в духовке с хрустящей корочкой.

Выложите окорочка утки и кусочки картофеля на застланный фольгой противень. Смазывать маслом не нужно, потому что при выпекании, утка выделяет достаточно собственного жира. Края фольги заверните, чтобы мясо с картошкой было герметично запаковано.

Отправьте противень в разогретую до 220 гр.С. духовку и запекайте блюдо в течение 70-90 минут до готовности. За 10 минут до готовности приоткройте фольгу, чтобы утиные ножки и картошка подрумянились. Подавайте блюдо горячим в сопровождении салата из свежих овощей.

Приятного аппетита!

rss