Правильный уход за эмалированной посудой

Опубликовано: 17.11.2018

видео Правильный уход за эмалированной посудой

Как просто и легко очистить столовые приборы и посуду до блеска.

Эмалированная посуда универсальна, она легко моется и чистится. Для сохранения эмалированной посуды в течение более продолжительного времени необходимо соблюдать следующие правила.



Эмаль трескается при резком изменении температуры.

Избегайте ставить горячую эмалированную посуду на холодную и мокрую подставку или пустую холодную кастрюлю на сильно нагретую плиту или электрическую плитку.

Эмаль трескается, когда нагревается только одна часть дна кастрюли.


Как мыть сковороду с антипригарным покрытием

Не ставьте на маленькую плитку большую кастрюлю.

Эмаль трескается, когда при жарке в эмалированной посуде, когда  не все ее дно покрыто жиром.

Эмаль трескается при ударе. Если еда в кастрюле пригорела и вы переложили ее в другую посуду, не наливайте сразу же холодной воды в кастрюлю с пригоревшей едой, чтобы эмаль не потрескалась.


КАК УБРАТЬ РЖАВЧИНУ С ЧУГУННОЙ ПОСУДЫ (НЕ ЭМАЛИРОВАННОЙ)

Кислоты и щелочи разрушают и растворяют эмаль. Избегайте держать в эмалированной посуде в течение продолжительного времени уксус, варить в ней мыло и др.

Эмалированную посуду с поврежденной эмалью с внутренней стороны не следует употреблять.

На месте повреждения эмаль продолжает облупливатся. При малейшем ударе, при сильном нагреве, при соприкосновении с ложкой частицы эмали могут попасть в еду и причинить нежелательные последствия.

Народные хитрости

Эмалированная посуда с пригоревшей едой легко отмывается, если замочить ее в воде, добавив в воду 1 чайную ложку питьевой соды.

Кастрюлю с пригоревшей едой можно легко отмыть также, посыпав ее обильным количеством соли и выдержав с солью несколько часов.

Вымытую эмалированную посуду нельзя сушить на горячей плите.

rss