Интернет-магазин 1CoffeeStore - Как выбрать правильную кофемашину по Вашему предпочтению?
Опубликовано: 22.11.2018
Для некоторых приготовление кофе – это один из элементов утреннего ритуала, который они могут выполнить даже с закрытыми глазами. Другие считают заваривание кофе священным обрядом, который должен быть произведен предельно точно каждый раз. Однако, независимо от стиля приготовления кофе, вопрос выбора кофемашины достаточно непростой. Лучший способ, который поможет в выборе кофемашины, - это определение личных предпочтений и получение основных знаний в этой области.
Итак, существует несколько типов кофемашин. Некоторые используются уже достаточно давно, другие появились недавно:
Кофеварка Автоматическая машина капельного типа Французский пресс Автоматическая эспрессо-машинаКофеварка
Хотя кофеварки были наиболее популярными в прошлом веке, сегодня все еще можно достать как новые, так и старинные экземпляры. Многие производители кофемашин изготавливают новые кофеварки из нержавеющей стали. Емкость таких кофеварок может быть от 4 до 30 чашек эспрессо. Некоторые кофеварки работают от электричества, в то время как другие рассчитаны на использование на плите или костре.
Стандартная кофеварка состоит из следующих частей: крышка с прозрачной ручкой, емкость для воды и внутренняя часть, состоящая из корзины, трубки насоса и увесистой платформы. Горячая вода поднимается по трубке и проходит через молотый кофе в корзине. Затем она отфильтровывается назад в емкость.
Сторонники кофеварок верят, что данный тип кофемашины позволяет получить наилучший вкус кофе.
Кофемашина капельного типа
Автоматическая машина капельного типа состоит из кувшина с пластиковой ручкой, изготовленного из термостойкого стекла, электрической платформы со шнуром питания, фильтра для кофе и резервуара для воды.
Чтобы приготовить чашку кофе, нужно насыпать молотый кофе в фильтр и налить в резервуар воду для желаемого количества чашек кофе. После нажатия переключателя машина автоматически сделает все остальное: пропустит горячую воду через молотый кофе в фильтре и нальет ее в стеклянный кувшин. Встроенный нагреватель, на котором стоит кувшин, будет сохранять кофе теплым, пока переключатель находится во включенном положении.
Некоторые автоматические машины капельного типа оснащены таймером включения. Люди наполняют свои машины водой и кофе с вечера, ставят таймер на утро и просыпаются утром со свежим кофе.
Французский пресс
Кофеварка, называемая «французский пресс», представляет собой емкость из стекла или нержавеющей стали, в которую засыпается молотый кофе и заливается горячая вода. Кроме емкости французский пресс включает в себя крышку с поршнем и сетчатый фильтр, прикрепленный к поршню.
Для приготовления кофе в такой кофеварке молотые зерна должны быть грубого помола, чтобы их частицы не попадали через сетчатый фильтр в готовый напиток. Температура заливаемой воды должна быть от 90 до 100°C в зависимости от типа и обжарки кофейных зерен. При добавлении воды необходимо осторожно перемешать с ней молотый кофе и затем медленно поднять поршень. Спустя четыре минуты заваривание завершится и, чтобы отделить воду от молотого кофе, нужно опустить поршень вниз до самого дна. Важно следить за тем, чтобы все остатки кофейной гущи остались в кофеварке, и их можно было легко выбросить.
Ценители кофе хвалят французский пресс, утверждая, что именно в нем вкус кофе получается наилучшим. Тем не менее, качество приготовленного напитка в значительной мере зависит от мастерства того, кто его заваривает.
Автоматические эспрессо-машины
Автоматические эспрессо-машины способны производить насыщенный, темный и богатый кофейный напиток, который так ценится в итальянских бистро. Кофе должен быть чрезвычайно мелкого помола, чтобы напиток получался достаточно крепким. Люди обычно употребляют его из миниатюрных чашечек. Эспрессо содержит больший объем растворенных твердых веществ кофеных зерен, чем кофе обычной крепости.
Эспрессо-машина для домашнего использования включает в себя портафильтр, темпер для трамбовки молотого кофе, дозатор и отдел заваривания, который определяет, сколько чашек кофе можно произвести за один раз. Также в состав кофемашины входят резервуар для воды, панель управления, электрический шнур и вспениватель молока.
Приготовление эспрессо – достаточно сложный процесс, и большинство эспрессо-машин для домашнего использования позволяют приготовить только пару чашечек за один раз. Чтобы сделать латте, нужно приготовить молочную пену отдельно от кофе с помощью специальной насадки для вспенивания молока. Эта насадка выпускает горячий пар прямо в молоко и быстро делает из него воздушную пенку. Любители эспрессо погружаются во вкус, аромат и опыт кофе в европейском стиле.
На нашем сайте, Вы можете подобрать для себя кофемашину любого типа и конфигурации. Чтобы ознакомиться с ассортиментом, перейдите в следующие разделы:
